館内について
牛乳に鶏肉ベースのおだしを入れ、季節の野菜や鶏肉を入れていただく飛鳥の名物「飛鳥鍋」。
飛鳥時代に中国から乳製品が伝わり、当時の牛乳は大変貴重品でした。
そうして牛乳を入れた飛鳥鍋が生まれましたが、時代を経た今では地元・飛鳥の家庭料理として一般的に食べられています。
お鍋に牛乳！？と驚かれる方がいるかもしれませんが、牛乳独特の臭みがなく、牛乳嫌いな方でもおいしく召し上がっていただけます。
牛乳が苦手なお客様でも、丁寧にとったおだしと牛乳の合わさった深みのある味わいにイメージが変わったとおっしゃる方も多いんですよ。
牛乳を入れることで鶏肉の臭みもありません。
食材を入れる前に、炊いたおだしにしょうが汁を入れて味わうのが「祝戸荘」流！ 身も心もほっこりと温まりますよ。
飛鳥鍋 味わいプラン 料金表
| １泊２食付 | お食事のみ | |
| 飛鳥鍋味わいプラン | 10,100円 | 3,500円 |
※「飛鳥鍋」は２名様よりご利用が可能です。また、事前にご予約が必要です。
※お子供のご利用など、詳細はお気軽にお問い合せ下さい。
